از تخته برش تا شستن دست ها در سینک: نقض فاحش بهداشت آشپزخانه

فهرست مطالب:

از تخته برش تا شستن دست ها در سینک: نقض فاحش بهداشت آشپزخانه
از تخته برش تا شستن دست ها در سینک: نقض فاحش بهداشت آشپزخانه
Anonim

برخی از زنان آشپزخانه را مکانی برای نمایش استعدادهای خود می دانند. این پادشاهی آنها با قوانین خاص خود است. بیشتر آنها از مادران و مادربزرگ ها به ارث رسیده یا توسط زنان به تنهایی اختراع شده اند. اما اغلب، برخی از قوانین برای تهیه، نگهداری و برش مواد غذایی با استانداردهای بهداشتی مطابقت ندارد.سعی کنید خطاهای زیر را که در مقاله ارائه شده است بررسی کنید. باور کنید، آنها می توانند به قیمت سلامتی شما تمام شوند.

یک تخته برش برای همه چیز

تصویر
تصویر

باید حداقل دو تخته برش برای میوه ها، سبزیجات و سایر محصولات داشته باشد. این امر ضروری است زیرا شستن تمام باکتری هایی که می توانند به ظروف دیگر منتقل شوند - برای مثال از گوشت به نان - بسیار دشوار است. بهتر است تخته های پلاستیکی خریداری کنید، زیرا تمیز کردن آنها راحت تر است و مانند تخته های چوبی بوی آب و غذا را جذب نمی کند.

خمیر یا غذای خام را امتحان کنید

تصویر
تصویر

این اکیدا ممنوع است. غذای نپخته می تواند حاوی باکتری های زیادی باشد که باعث مسمومیت غذایی می شوند. به عنوان مثال، آرد می تواند منبع E.coli باشد.

غذای خام اغلب توسط نوزادانی که مادرشان به آشپزخانه آورده می چشند.لازم است اطمینان حاصل شود که کودک هر چیزی را که چشم او را جلب می کند در دهان خود قرار ندهد. اگر نمی خواهید فرزندتان را در اتاق دیگری تنها بگذارید، او را در مورد چیزی در آشپزخانه هیجان زده کنید. به عنوان مثال، می توانید یک ورق کاغذ و مداد / خودکارهای نمدی به او بدهید، بگذارید بنشیند و نقاشی بکشد. یا به جای آزمایش به او پلاستین بدهید، اما به کودک هشدار دهید که پلاستیکین نباید خورده شود. شما همچنین می توانید کوچولوی خود را با رنگ آمیزی، خواندن، آواز خواندن مشغول کنید… گزینه های مختلفی وجود دارد، همه اینها به تخیل شما و ترجیحات فرزندتان بستگی دارد.

مزه: آیا محصول خراب شده است

تصویر
تصویر

اگر حتی کوچکترین شکی وجود دارد که محصول اولین تازگی نیست، باید فورا آن را دور بریزید و اندام های گوارشی خود را به خطر نیاندازید. باور کن ارزش سلامتی تو را ندارد.

دست های خود را نشویید

تصویر
تصویر

هنگامی که با محصولات مختلف سروکار دارید، حتماً باید دستان خود را بشویید. این کار باید قبل از هر مرحله بعدی در پخت و پز، ترجیحا با آب گرم و صابون انجام شود. این قانون را نادیده نگیرید.

Image
Image

وزن کم کردم: سوفیا تاراسووا به خاطر VIA Gra چه چیزی را قربانی کرد (عکس های جدید)

Image
Image

شستشوی مکرر مفید است: افسانه هایی در مورد شامپو و مراقبت از مو که فقط ضرر دارد

Image
Image

تصویر نادر: ویکتوریا ایساکووا دختر بالغ خود را از یوری موروز نشان داد (عکس جدید)

قبل از گذاشتن غذا در یخچال صبر کنید تا خنک شود

تصویر
تصویر

حتما شنیده اید که قبل از گذاشتن غذا در یخچال باید صبر کنید تا خنک شود. ظاهراً این برای صرفه جویی در مصرف برق ضروری است که به دلیل اینکه یخچال باید ظرف داغ را منجمد کند بیشتر مصرف می شود.

مدیر اجرایی مشارکت آموزش ایمنی غذا، شلی فیست می گوید: "زمان به اضافه دمای گرمتر برابر با رشد باکتری است." ماندن غذا در دمای اتاق بیش از یک تا دو ساعت خطر مسمومیت غذایی را افزایش می دهد. در طول پیک نیک و پیاده روی از یخچال قابل حمل استفاده کنید.

بی توجهی به تعویض اسفنج ظرف

تصویر
تصویر

اسفنج ها کثیف ترین اشیا در آشپزخانه هستند. آنها می توانند مقدار زیادی میکروب و باکتری را ذخیره کنند. حداقل هر دو روز یکبار برای ضدعفونی کردن آنها تنبلی نکنید و هر دو هفته یکبار آنها را عوض کنید. همین امر در مورد دستمال های رومیزی نیز صدق می کند، آنها نیز باید تا حد امکان ضدعفونی و تعویض شوند. توجه داشته باشید که این اقلام با غذاهای شما و میزی که در آن می خورید در تماس هستند.

نگهداری نادرست نان

تصویر
تصویر

نان را نمی توانید باز بگذارید زیرا بوها را به راحتی جذب می کند. بهتر است جایی در درب یخچال پیدا کنید و در بسته بندی نگهداری کنید.

بنابراین شما قوانین اساسی آشپزخانه را می دانید، به این معنی که می توانید بدون به خطر انداختن سلامتی خود به تهیه غذاهای خوش طعم ادامه دهید و آنها را برای همه اعضای خانواده مناسب کنید. پاکیزگی کلید سلامتی است. به یاد داشته باشید: ما همان چیزی هستیم که می خوریم. حتماً تمام قوانین موجود در این مقاله را دنبال کنید و آنها را به خانواده و دوستان خود بگویید.

توصیه شده: