5 راه برای تبدیل هر دستور غذایی به گیاهخواری

فهرست مطالب:

5 راه برای تبدیل هر دستور غذایی به گیاهخواری
5 راه برای تبدیل هر دستور غذایی به گیاهخواری
Anonim

آیا می دانستید که می توانید هر دستور غذایی حاوی گوشت را با جایگزینی ساده مواد به یک غذای گیاهی تبدیل کنید؟ در حالی که انتقال به یک رژیم غذایی وگان می تواند دشوار باشد، هک ها و ترفندهای زیادی وجود دارد که می توانید برای آسان تر کردن زندگی خود از آنها استفاده کنید. در اینجا نحوه درست کردن هر غذای گیاهی آمده است!

گوشت را جایگزین توفو، تمپه یا قارچ کنید

تصویر
تصویر

توفو به اندازه گوشت پروتئین و آهن دارد و آن را به یک جایگزین ایده آل تبدیل می کند. و تطبیق پذیری توفو به این معنی است که می توان آن را به روش های مختلف طبخ کرد و طعم های متنوعی در دسترس است.

اگر توفو مورد علاقه شما نیست، قارچ می تواند جایگزین خوبی برای گوشت باشد. آنها سرشار از پروتئین، ویتامین C و آهن هستند. آنها را می توان برای یک همبرگر عالی ترشی و کبابی کرد، و برخی را می توان برای یک میان وعده سریع و رضایت بخش پر کرد.

آخرین اما نه کم اهمیت، باید تمپه را امتحان کنید، که از دانه های کامل سویا درست می شود و سفت تر از توفو است. سرشار از پروتئین و فیبر است و می‌توان آن را در هر فروشگاه بزرگ مواد غذایی یافت.

شیر معمولی را با شیر بادام، جو یا برنج جایگزین کنید

تصویر
تصویر

این روزها جایگزین های زیادی برای شیر گاو وجود دارد، مانند سویا، برنج، جو دوسر، شاهدانه، بادام و شیر نارگیل. باید تعدادی از آنها را امتحان کنید تا ببینید کدام نوع قهوه و غلات را بیشتر دوست دارید!

جایگزین پنیر با آجیل

تصویر
تصویر

ممکن است به نظر برسد که طعم خامه ای لطیف پنیر را نمی توان با چیزی جایگزین کرد. برای ناراحتی عجله نکنید - آجیل را می توان به راحتی با استفاده از مخلوط کن به سس خامه ای تبدیل کرد. بنابراین، بادام هندی جایگزین پنیر در پاستا می شود، همچنین می توان از آن برای فوندو استفاده کرد. و توفو یک جایگزین عالی برای پنیر کوتیج یا ریکوتا در پیتزا و غذاهای دیگر است.

استفاده از شیرینی ها و روغن های طبیعی

تصویر
تصویر

کره و عسل بخشی جدایی ناپذیر از بسیاری از دسرها هستند، بنابراین مهم است که در مورد جایگزین های گیاهی برای این غذاها بدانید. به عنوان مثال، کره را می توان با روغن نارگیل یا مارگارین سویا جایگزین کرد - هر دو محصول از نظر طعم بسیار شبیه کره واقعی هستند. علاوه بر این، آنها بسیار سالم تر از کره هستند و حاوی مواد مغذی زیادی هستند.

عسل را می توان با شهد آگاو، شهد نارگیل یا شربت افرا جایگزین کرد که به راحتی پیدا می شود.

بیکن را با تمپه یا سبزیجات جایگزین کنید

تصویر
تصویر

دوستداران بیکن می دانند که دست کشیدن از خوراکی مورد علاقه خود چقدر دشوار است. اما فقط تصور کنید که تمپه در واقع طعمی تقریباً یکسان با بیکن دارد! درست مانند بیکن، می توان آن را نازک برش داد و سرخ کرد. گزینه دیگر کباب کردن و پختن بادمجان یا قارچ است.

توصیه شده: