سیب زمینی سرخ کرده یک غذای جانبی خوشمزه و همه کاره است. میله های ترد با همه چیز مطابقت دارند و به راحتی درست می شوند. تنها مشکل این است که آنها معمولاً با مقدار زیادی روغن پخته می شوند که باعث می شود کالری بالایی داشته باشند. برای لذت بردن از سیبزمینیهای معطر و عدم نگرانی در مورد هیکل خود، مواد را در فر بپزید.
دستورالعمل رژیمی
سیب زمینی ها را بشویید، با پوست کن سبزیجات پوست آن ها را بگیرید. در صورت تمایل می توانید پوست را روی پوست بگذارید. سیب زمینی ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
دو عدد تخم مرغ بردارید، زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. سفیده های تخم مرغ را با ادویه ها (نمک، پاپریکا، زردچوبه، آویشن) بزنید، مکعب های سیب زمینی را به کاسه اضافه کنید، مخلوط کنید.
فر را از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید، یک ورقه پخت را با کاغذ یا فویل بپوشانید. با اسپری آشپزخانه به آرامی اسپری کنید. سیب زمینی ها را در ردیف های منظم در یک لایه بچینید.
به مدت 4-8 دقیقه بپزید، سپس کاغذ غذا را بردارید. پختن میان وعده سیب زمینی را تا زمانی که برش های اشتها آور قهوه ای طلایی شوند، حدود 15 تا 20 دقیقه ادامه دهید.
غذای آماده را با سس گوجه فرنگی یا سس مایونز خانگی سرو کنید. به همین ترتیب، من اغلب تکه های فیله سیب زمینی را می پزم، ناگت های رژیمی بسیار خوشمزه ای به دست می آید که مخصوصاً کودکان آن را دوست دارند.