برخی افراد به لحاظ جنایتکارانه توجه کمی به صبحانه خود دارند. تا همین اواخر همین کار را می کردم و سعی می کردم فقط برای ناهار یا شام چیزی خوشمزه و سالم بپزم. اما بعد فهمیدم که تهیه یک صبحانه خوشمزه و سالم بسیار آسان است، بنابراین از آن زمان همیشه آن را درست می کنم. شوهرم از آن راضی است و من خودم از خوردن آن لذت می برم، مخصوصاً از آن زمان که انرژی ام به سرعت بالا می رود و می توانم به راحتی همه مشکلات روزانه را حل کنم.
فواید آووکادو تخم مرغ پخته
صبحانه من اکنون فقط از دو جزء تشکیل شده است - یک میوه آووکادو و یک تخم مرغ، اما چه فوایدی برای سلامتی من به همراه دارد! صد گرم آووکادو حاوی 221 کالری است، اما اگرچه این میوه چرب است، اما فقط حاوی چربی های سالم است. همچنین منبعی غنی از ویتامین های E، A، B1، B2، C، K و H، حاوی اسید فولیک و فیبر و همچنین کلسیم، پتاسیم و فسفر است که برای بدن ما ضروری هستند. بعلاوه، حاوی اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 و امگا 6 است که از عملکرد مناسب بدن و کاهش وزن حمایت می کند. بله، و تخم مرغ یک گنجینه واقعی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. این باعث می شود چنین صبحانه ای مقوی، خوشمزه و بسیار سالم باشد و به شما این امکان را می دهد که در تمام طول روز سرشار از انرژی و قدرت باشید.
روش پخت
برای درست کردن صبحانه برای دو وعده، معمولاً مصرف می کنم:
- 4 تخم مرغ؛
- 2 آووکادو؛
- نمک و فلفل به دلخواه.
اولین کاری که می کنم این است که آووکادوها را شسته و از وسط نصف کرده و دانه ها را بیرون بیاورم. سپس ته هر نیمه از میوه را بریدم تا بتواند در یک مکان صاف و بدون واژگونی به پهلو قرار گیرد.
بعد از آن، داخل هر نصف آووکادو، یک تخم مرغ می شکند و ظرف را با نمک و فلفل مزه دار می کنم. بعد یک ورقه پخت برمیدارم و روی آن را با کاغذ پخت میپوشانم و میوه ها را روی آن پهن میکنیم و میفرستم فر با دمای 1800С.
آنجا ظرف را به مدت 20 دقیقه می پزم، و سپس آن را بیرون می آورم و حتی به شوهرم زنگ نمی زنم، زیرا خودش با سرعت تمام به آشپزخانه پرواز می کند و انتظار یک غذای دلپذیر را دارد.