هم پیتزا و هم برگر دوست دارید؟ سعی کردم این غذاها را ترکیب کنم و پیتزا برگر درست کردم. رتبه بندی خانه

فهرست مطالب:

هم پیتزا و هم برگر دوست دارید؟ سعی کردم این غذاها را ترکیب کنم و پیتزا برگر درست کردم. رتبه بندی خانه
هم پیتزا و هم برگر دوست دارید؟ سعی کردم این غذاها را ترکیب کنم و پیتزا برگر درست کردم. رتبه بندی خانه
Anonim

آیا همبرگر و پیتزا دوست دارید؟ هیچ غذای دیگری به اندازه اینها در دنیا محبوب نیست. آنها هر کسی را راضی خواهند کرد. و از آنجایی که ما قادر به انتخاب یکی از آنها نیستیم، دستور پخت غذای عالی را به شما پیشنهاد می کنیم. ترکیبی از پیتزا و برگر است. شما قطعا آن را دوست خواهید داشت.

چی باید بگیرم؟

برای درست کردن خمیر از 400 گرم آرد، 3 گرم مایه خمیر، کمی بیشتر از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. قاشق شکر و همان مقدار روغن، 240 میلی لیتر آب گرم، 1 قاشق چایخوری نمک.

کوفته به گوشت چرخ کرده (750 گرم)، نمک و فلفل نیاز دارد.

برای پر کردن به 5 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی، 100 گرم پنیر موزارلا رنده شده، مقداری پنیر چدار، 1 عدد گوجه فرنگی، 3 تا 4 برگ کاهو، سس برگر و 1 تکه کوچک ترشی.

همچنین به ۱ عدد تخم مرغ، کنجد و ۱ قاشق غذاخوری نیاز داریم. یک قاشق شیر.

چگونه آشپزی کنیم؟

ابتدا باید خمیر را آماده کنید. آرد را در ظرف سالاد بریزید و وسط آن را سوراخ کنید. شکر و مخمر را اضافه کنید، آب گرم بریزید. در حین ورز دادن خمیر، کره و نمک را اضافه کنید. ورز دهید تا خمیر کاملا صاف شود و دیگر به دستتان نچسبد. اگر هنوز چسبناک بود و قوامش خوب بود، کمی آرد اضافه کنید. در اطراف محیط خمیر، در مرکز، گلوله هایی از خمیر درست کنید - آن را خوب باز کنید. روی بشقاب بگذارید و با پارچه بپوشانید. کمی بزارید خمیر ور بیاد.

برای ایجاد نان رویی از مقداری خمیر استفاده کنید. بعد از غلتاندن باید آن را با مخلوط شیر و تخم مرغ چرب کنید. کنجد بپاشید و این نان را در دمای 200 درجه حدود 14 دقیقه بپزید. پوسته باید طلایی باشد.

تصویر
تصویر

برای ایجاد کوفته باید گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل بزنید و مخلوط کنید. حدود 120 گرم گوشت را جدا کرده و دو طرف آن را سرخ کنید. گوشت چرخ کرده باقی مانده را به قطعات کوچک تقسیم کنید - 40 گرم آنها را نیز سرخ کنید.

تصویر
تصویر

حالا گوشت چرخ کرده را روی گلوله هایی که از قبل درست کرده ایم قرار دهید. روی کوفته ها یک تکه پنیر بگذارید.

تصویر
تصویر

سس گوجه فرنگی را در مرکز خمیر قرار دهید، با پنیر بپاشید. کوفته های باقی مانده را خرد کرده و کنار بگذارید. پیتزا را در حدود 200 درجه به مدت 14 دقیقه بپزید. مطمئن شوید که فیلینگ نسوزد، اگر دیدید که از قبل آماده است، ظرف را خارج کنید.

تصویر
تصویر

بعد از پخت، مقداری گوجه فرنگی، کاهو و استیک را خرد کنید. حتما سس مورد علاقه خود را روی آن اضافه کنید. نان کنجدی تمام شده را روی آن قرار دهید.

این هم چنین پیتزا برگر است. طعم آن قطعا شما را خوشحال خواهد کرد!

توصیه شده: