پنیر "روسی": کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات

فهرست مطالب:

پنیر "روسی": کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات
پنیر "روسی": کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات
Anonim

یکی از محبوب ترین انواع لبنیات پنیر روسی است. محتوای کالری آن بسیار بالا است، اما عشق و محبت جهانی نه تنها به این دلیل بلکه به دلایل زیادی نیز برمی گردد. من می خواهم به این واقعیت توجه کنم که این تنوع یکی از اساسی ترین و دائماً موجود در قفسه های فروشگاه است. اما درست است، تا زمانی که به یاد داشته باشید، این پنیر را برای مدت طولانی در بازار می بینید. از زمان اتحاد جماهیر شوروی شروع می شود و به روزهای ما ختم می شود.همچنین قابل توجه است مجموعه بزرگی از این نوع بسته به سازنده آن (که در حال حاضر کمبودی در آن وجود ندارد).

کالری پنیر روسی
کالری پنیر روسی

ویژگی های محصول

پنیر "Rossiysky" که محتوای کالری آن کاملاً بالا است، تفاوت طعمی با انواع دیگر دارد که می تواند منحصراً برای دایره باریکی از مصرف کنندگان (مثلاً با کپک) هدف قرار گیرد. طعم ترش نسبتاً مشخصی دارد اما به طور سنتی قابل تشخیص است. بعلاوه، هزینه آن در سطح دموکراتیک است، که به لطف آن همه می توانند از عهده خود برآیند، که اخیراً کاملاً مرتبط بوده است.

این نوع لبنیات در روسیه و برخی کشورهای CIS تولید می شود. شیر پاستوریزه به عنوان ماده اولیه اولیه برای تهیه آن در نظر گرفته می شود. به عنوان پنیر مایه پنیر نیمه سخت طبقه بندی می شود. این آنزیم به همراه یک استارتر مخصوص که حاوی باکتری اسید لاکتیک است به شیر گاو اضافه می شود.پنیر Rossiyskiy که مقدار کالری آن پس از تولید چندین برابر افزایش می یابد، با رنگ زرد متمایز می شود و روی برش می توانید چشم های ریز و توری سفید را مشاهده کنید.

این محصول علیرغم میزان بالای چربی، به هیچ وجه از نظر طعم کمتر از انواع دیگر نیست. در مورد پخت و پز و تهیه غذاهای مختلف، محبوبیت آن حتی از سایر پنیرها بیشتر است. برای تهیه کاسرول، سالاد، پیتزا، غذاهای گرم و تنقلات می توان بر اهمیت ویژه ای تاکید کرد.

پنیر روسی 50 کالری
پنیر روسی 50 کالری

ترکیب، ویتامین ها، مواد معدنی

یکی از مفیدترین محصولات را می توان پنیر روسی نامید. محتوای کالری آن بسیار بالا است، زیرا یک سوم این محصول پروتئین خالص است. از طرفی به همین دلیل می توان از آن به جای فرآورده های گوشتی در برخی غذاهای گیاهی استفاده کرد. این پنیر یک عنصر ضروری دارد که به آن چربی شیر می گویند که بسیار مورد قبول بدن است.علیرغم این واقعیت که عملاً هیچ کربوهیدراتی در این محصول وجود ندارد، لیست نسبتاً بزرگ و چشمگیری از ویتامین های B12، B6، B9، C دارد., PP, A. و با توجه به اینکه پنیر حاوی ویتامین B12 است در درمان بیماری های مرتبط با هپاتیت، کم خونی و کم خونی کمک می کند. لازم به ذکر است که این محصول به دلیل دارا بودن روی بر سلامت مردان تاثیر مثبت دارد. به طور طبیعی، کلسیم و فسفر مانند سایر محصولات لبنی وجود دارد که برای ساختار استخوان مهم است. بنابراین پنیر برای آن دسته از بیمارانی که بیماری های مفصلی داشته اند توصیه می شود. بنابراین، این محصول نه تنها خوشمزه، بلکه مفید است، زیرا دارای ترکیبات معدنی و ویتامین به اندازه کافی بزرگ است، به همین دلیل برای گنجاندن آن در رژیم غذایی توصیه می شود.

محتوای کالری پنیر روسی 50 چربی
محتوای کالری پنیر روسی 50 چربی

خواص مفید پنیر "روسی"

بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه ادعا می کنند که یکی از مفیدترین آنها پنیر "روسی" 50٪ است. محتوای کالری ممکن است نشان دهنده سیری آن باشد، اما در عین حال به آن کمک می کند:

  1. تقویت دندان، استخوان، مو و ناخن.
  2. بهبود تعادل انرژی.
  3. بهبود متابولیسم.
  4. مغز را فعال می کند.
  5. به سرعت قدرت را نه تنها پس از فعالیت ذهنی، بلکه پس از فعالیت بدنی بازیابی می کند.
  6. باعث رشد و نمو متناسب بدن می شود.
کالری پنیر روسی در هر 100 گرم
کالری پنیر روسی در هر 100 گرم

پنیر "روسی": کالری در هر 100 گرم

  • پروتئین: 23.2 گرم
  • چربی: 29.5 گرم
  • کربوهیدرات: 0g

پنیر روسی فوق العاده مغذی است (کالری / پروتئین / چربی / کربوهیدرات: 364 کیلو کالری / 25٪ / 73٪ / 0٪)، بنابراین باید مراقب میزان مصرف خود باشید. از آنجایی که همه چیز در حد اعتدال خوب است و ارزش سوء استفاده از آن را ندارد.به طور طبیعی، برای آگاهان واقعی، این کلمات هیچ معنایی ندارند.

پنیر مضر

با وجود همه چیزهای خوب در مورد این محصول، هنوز چند نکته منفی وجود دارد که باید به آنها اشاره کرد زیرا ممکن است در آینده مشکلاتی ایجاد کند. با توجه به اینکه این پنیر دارای درصد چربی و کالری بسیار بالایی است، همچنان برای آن دسته از افرادی که مشکلات اضافه وزن و چاقی دارند و کسانی که برای آنها یک لایت کم چرب تجویز شده است، از مصرف آن خودداری شود. رژیم غذایی. اگر تمام توصیه‌ها و عقل سلیم را رعایت کنید، در خوردن آن زیاده‌روی نکنید، آنگاه محصول فقط سود خواهد برد.

البته نگهداری نادرست پنیر می تواند آسیب های زیادی به همراه داشته باشد که در این صورت اسهال بدترین گزینه نیست. برخی از مصرف کنندگان حتی پس از ظاهر شدن پوسته قالب روی آن به استفاده از آن ادامه می دهند و فکر می کنند که ایرادی ندارد، اما در واقع می تواند مشکلات زیادی ایجاد کند.

همچنین به دلیل اثر ادرارآور پنیر، افرادی که از سنگ کلیه رنج می برند ممکن است ناراحتی داشته باشند.

کالری پنیر روسی پروتئین چربی کربوهیدرات
کالری پنیر روسی پروتئین چربی کربوهیدرات

ویژگی

سخت است که با این واقعیت استدلال کنید که محتوای کالری بالای پنیر Rossiysky (محتوای 50٪ چربی) به منصه ظهور می رسد. این باعث می شود در مورد افزودن آن به غذاهای مختلف محتاط باشید. این به این دلیل است که هر سالاد یا میان وعده ای که در آن استفاده شود یک سوم کالری می شود. در عین حال، حلقه خاصی از متخصصان تغذیه وجود دارد که هنوز با تولید انبوه پنیرها مخالف هستند، جایی که شیر پاستوریزه به عنوان پایه در نظر گرفته می شود. نوع توصیف شده در واقع به این ترتیب تولید می شود. این به این دلیل است که چنین محصولی حتی بخش کوچکی از آنچه چنین پنیرهایی باید در واقع داشته باشد را ندارد (ما در مورد خواص مفید صحبت می کنیم). با توجه به حداکثر مقدار اسیدهای چرب اشباع شده، روغن نارگیل و نخل، آنقدر برای بدن مضر است که کاملاً قادر به ایجاد بیماری آلزایمر است. این فقط در مورد گونه هایی صدق می کند که در آنها اثری از چربی های گیاهی یافت شده است.در مورد بقیه، این موضوع حتی مورد بحث قرار نگرفته است، فقط استفاده معقول منجر به تأثیر مثبت می شود.

توصیه شده: