این نان ها یک اثر هنری واقعی هستند. بسیار پف دار و نرم هستند. در واقع مادربزرگ من آنها را فقط با سیب می پخت. اما من گاهی برای تغییر رویه را با هر کرمی چرب می کنم. اما من دستور پخت سنتی را به شما نشان خواهم داد، زیرا نکته اصلی در این غذا خمیر لطیف و اصلا سنگین نیست.
لیست محصولات مورد نیاز
برای درست کردن شیرینی های شیرین باید مصرف کنید:
- 250 میلی لیتر کفیر.
- صد میلی لیتر آب.
- 500 گرم آرد.
- نصف قاشق چایخوری نمک.
- 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان.
- ده گرم مخمر.
- یک تخم مرغ.
- پنج قاشق غذاخوری شکر.
برای فیلینگ باید آماده کنید:
- دو سیب.
- یک تخم مرغ.
- نصف قاشق چایخوری دارچین.
- آب لیمو به همین میزان.
- چهار قاشق غذاخوری شکر.
سیب بهتر است از انواع ترش استفاده کنید.
آنها طعم شیرین خمیر لطیف را ایجاد می کنند، بنابراین طعم آن بهتر است.
پخت غذاهای خوشمزه
ابتدا باید کفیر، یک تخم مرغ، آب را با دقت ترکیب کنید. سپس بقیه محصولات را به جز آرد اضافه کنید. وقتی همه چیز به خوبی مخلوط شد، آرد به صورت دسته ای وارد می شود. خمیر تمام شده را باید با دست ورز دهید و با حوله بپوشانید و به مدت سی دقیقه در جای گرم بگذارید.
پس از نیشگون گرفتن تکه ها، توپ ها را شکل دهید.
آنها را به آرامی با دست خود فشار دهید تا ثابت بماند. یک ورق پخت با روغن نباتی چرب می شود، نان ها گذاشته می شود. باید فاصله بین آنها وجود داشته باشد زیرا اندازه آنها هنگام پخت افزایش می یابد.
چرا کودکان فرانسوی رفتار خوبی دارند: هشت راه برای تربیت آنها
"ما هنوز با هم دوست هستیم": درویانکو در مورد جدایی از همسرش نظر داد
شلوار جین زنانه: یک نکته که قبل از خرید باید در نظر بگیرید
یک عدد تخم مرغ را با چنگال کمی هم می زنیم و با نان ها چرب می کنیم. سیب ها پوست کنده می شوند، برش داده می شوند، روی خمیر گذاشته می شوند. روی آن ها آب لیمو بپاشید تا قهوه ای نشوند. شکر و دارچین بپاشید. همچنین می توانید سیب ها را رنده کنید، آب اضافی آن را بگیرید، با لیمو، دارچین و شکر مخلوط کنید و این مخلوط را روی خمیر پخش کنید. به نظر می رسد کمتر خوش طعم و معطر نیست.
فر باید دویست درجه گرم شود. مافین معطر را به مدت سی دقیقه بپزید. به طور دوره ای بررسی کنید که سیب ها نسوزند